ศาสตราจารย์ ดร.หทัยกานต์ มนัสปิยะ หัวหน้าโครงการวิจัยเรื่องการบริหารจัดการขยะอาหารเพื่อส่งเสริมเศรษฐกิจหมุนเวียนเกาะสมุยฯ พร้อมด้วยคณะนักวิจัยรวมทั้งคุณวรุณ วารัญญานนท์ ดร.จันทร์พร ช่วงโชติ นางสาวสุภิญญา ศรีทองกุล (รองนายกเทศบาลนครเกาะสมุย) และคณะผู้ทรงคุณวุฒิจาก สำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน) ได้ประชุมร่วมกันที่วิทยาลัยนานาชาติการท่องเที่ยว มหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี อำเภอเกาะสมุย จังหวัดสุราษฎร์ธานี เพื่อติดตามและประเมินผลโครงการฯ เมื่อวันที่ 17 สิงหาคม ที่ผ่านมา
จากนั้นวันที่ 18 สิงหาคม ยังได้มีการเยี่ยมชมการทำงานของเครื่องแปลงขยะเศษอาหารเป็นสารปรับปรุงดิน และเตาเผาถ่านกะลามะพร้าวคุณภาพสูง ซึ่งเกิดขึ้นภายใต้โครงการนี้ รวมถึงได้มีการหารือและการศึกษาเพิ่มเติมเกี่ยวกับการจัดการขยะบนเกาะสมุย เพื่อต่อยอดโครงการในอนาคต