
ศาสตราจารย์ ดร.หทัยกานต์ มนัสปิยะ ผู้อำนวยการศูนย์ความเป็นเลิศด้านเทคโนโลยีปิโตรเคมีและวัสดุ เจ้าของนวัตกรรม Cello-gum (แบคทีเรียเซลลูโลสจากวุ้นมะพร้าว) ร่วมนำผลงานนวัตกรรมดังกล่าวไปจัดแสดงในงานวันนักประดิษฐ์ ประจำปี 2564 – 2565 (Thailand Inventor’s Day 2021 & 2022) ซึ่งจัดขึ้นโดยสำนักงานการวิจัยแห่งชาติ (วช.) ระหว่างวันที่ 2 – 6 กุมภาพันธ์ 2565 ณ ศูนย์นิทรรศการและการประชุมไบเทค บางนา กรุงเทพฯ
Cello-gum เป็นนวัตกรรมที่สร้างขึ้นโดยได้รับทุนโครงการวิจัยปั้นดาวที่สนับสนุนโดย สป.อว. ภายใต้โครงการ “การสกัดและการดัดแปรแบคทีเรียเซลลูโลสจากเศษวุ้นมะพร้าว สู่การเพิ่มมูลค่าเชิงพาณิชย์” ซึ่งมีศักยภาพในการพัฒนาเป็นผลิตภัณฑ์สารให้ความคงตัวในอาหาร ในยา ฯลฯ
โดยเป็นหนึ่งในนวัตกรรมเด่นด้านการพัฒนาเทคโนโลยีวัสดุขั้นสูงเพื่ออุตสาหกรรมที่ได้รับการคัดเลือกจาก วช. ให้ได้จัดแสดงภายในงานวันนักประดิษฐ์ในปีนี้ ร่วมกับผลงานนวัตกรรมอื่น ๆ อีกกว่า 1,000 รายการ ซึ่งสร้างสรรค์โดยนักวิจัยและนักประดิษฐ์จากสถาบันการศึกษา หน่วยงานรัฐและภาคเอกชน ทั่วทั้งประเทศ
