เรื่องโดย ธีรยา เชาว์ขุนทด นมัสเต!!! อาหารอินเดียกินไม่ยากอย่างที่คิด ลองชิมแล้วจะรักนะจ๊ะนายจ๋า หนึ่งในลิสต์ร้านอาหารอินเดียที่ไม่ลองถือว่าพลาด ใครเป็นสายอาหารอินเดีย ต้องไม่พลาดแวะมาชิมหลากเมนูแสนอร่อย มือใหม่หัดชิมที่อยากลองชิมอาหารอินเดีย ก็ควรมาลิ้มลองเมนูที่ร้าน Al -Rahaman Restaurant (อัล-ราฮามัน) ร้านอาหารอินเดียเล็ก ๆ ย่านบางรักที่เปิดมากว่า 7 ปีแล้ว นำโดยเชฟอับดุล รูฟ (Abdur Rouf) ชาวบังกลาเทศจากกรุงธากา (Dhaka) เมืองหลวงของประเทศบังกลาเทศ ซึ่งควบตำแหน่งเชฟและเจ้าของร้าน ร้านอาหารอินเดียสไตล์บังกลาเทศร้านนี้ เสิร์ฟอาหารอินเดียสูตรต้นตำรับแบบโฮมคุก เข้มข้นด้วยเครื่องเทศหอมอบอวลแต่ไม่แรงจนเกินไป ผสมผสานระหว่างอาหารของอินเดียตอนเหนือ ปากีสถาน บังกลาเทศ รวมถึงอาหรับเข้าด้วยกัน ถือเป็นร้านอาหารฮาลาลสำหรับชาวมุสลิมด้วย โดยดึงเอาจุดเด่นของแต่ละชาติออกมา แล้วปรับรสชาติให้ถูกปากคนไทย ที่สำคัญอาหารแต่ละจานจะถูกปรุงออกมาให้ถูกใจลูกค้ามากที่สุด ชอบรสชาติแบบไหน สามารถบอกเชฟได้เลย เมนูแนะนำ: ปานิปุรี (Panipuri) 60 บาท เมนูที่เรียกได้ว่าเป็น Indian Street Food แป้งทอดลูกกลมด้านในกลวง ทำจากแป้งสาลี ผสมกับแป้งเซโมลินา (ชาวอินเดียเรียกแป้งซูจิ) และน้ำมันพืช [...]

เรื่องโดย ธีรยา เชาว์ขุนทด ร้อนนี้ PETROMAT ชวนแวะ Ginger Bread House หรือ“บ้านขนมปังขิง” กินขนมชมบรรยากาศย้อนยุคกับบ้านไม้เก่าสร้างตั้งแต่ปี พ.ศ. 2456 ตั้งอยู่ในซอยหลังโบสถ์พราหมณ์ ย่านเสาชิงช้า เป็นเรือนไทย สไตล์ฝรั่ง สัมผัสเสน่ห์บนลวดลายฉลุด้วยสถาปัตยกรรมแบบ Ginger Bread House ซึ่งได้รับอิทธิพลมาจากตะวันตกในช่วงรัชกาลที่ 4 ลวดลายฉลุสวยงามและละเอียดอ่อนบนตัวบ้านมีความคล้ายคลึงกับ “บ้านขนมปังขิง” หรือคุกกี้ที่ชาวยุโรปมักจะทำกินในเทศกาลคริสต์มาส บ้านขนมปังขิงบูรณะจากบ้านไม้เก่าที่มีอายุกว่าร้อยปีสู่ร้านกาแฟกึ่งพิพิธภัณฑ์มีของตกแต่งบ้านที่หาชมยาก เมนูของที่นี่มีทั้งขนมไทย ขนมเค้ก และเครื่องดื่มเติมความสดชื่น แต่ไม่มีอาหารคาวนะคะ โซนที่นั่งมีทั้งด้านล่างและชั้นบน ซึ่งมีทั้งห้องปรับอากาศเป็นมุมที่อยู่ในห้องส่วนตัวและบรรยากาศแบบเปิดโล่ง เฟอร์นิเจอร์ผสมผสานแบบไทยและฝรั่ง พร้อมมุมถ่ายรูปสวย ๆ ให้เลือกถ่ายไว้เป็นที่ระลึกอีกด้วย โซนรับลมนั่งชมตัวบ้าน (โบราณ) บรรยากาศย้อนยุค อีกหนึ่งมุมเก๋ ๆ ที่นั่งเย็นสบายในห้องปรับอากาศชั้นบน เลือกนั่งมุมที่ชอบได้ทั้งบนและล่าง มุมสบายในห้องส่วนตัว เมนูแนะนำ: ชุดคุณหญิง ราคา 789 บาท เหมาะสำหรับ 2 - 3 คน [...]